Молочную продукцию не переводят на поэкземплярный учет.

Молочную продукцию не переводят на поэкземплярный учет.
Вместо этого для нее введут обязательный партионный учет.

Раньше планировалось, что продукция со сроком хранения более 40 дней перейдет с объемно-сортового учета
(ОСУ) на поэкземплярный учет, а для продукции со сроком хранения 40 дней и меньше сохранится ОСУ.
Но разные правила усложняли работу бизнеса, поэтому от этой схемы отказались.

Теперь переход будет таким:
- с 1 ноября 2026 года — партионный учет для молочной продукции со сроком хранения более 40 суток;
- с 1 марта 2027 года — для продукции со сроком хранения 40 суток и меньше, а также всех видов сырков
 и молочных десертов, которые войдут в товарную группу с 1 сентября 2026 года.

ПЭУ из этой схемы исчез совсем: следующим этапом после ОСУ станет партионный учет.